Le Prix Arnulf-Françon a été créé à la mémoire des professeurs Albert Arnulf (1898-1984), et Maurice Françon, (1913-1996), tous deux professeurs à l'Ecole Supérieure d'Optique, célèbres tous les deux pour leur pédagogie efficace dans le domaine de l'optique, pour leurs talents d'expérimentateurs et pour leurs ouvrages didactiques. Le Prix récompense la réalisation de supports pédagogiques destinés à l'enseignement de l'Optique dans l'enseignement supérieur. En langue française, il peut s'agir d'un manuel d'enseignement, un traité de synthèse, un outil informatique éducatif ou d'une application ou toute autre réalisation originale dans le domaine de l'enseignement ou de la formation en Optique. Le Prix est attribué tous les deux ans par la SFO, sur proposition d'un Jury, et remis au(x) récipiendaire(s) lors de l'Assemble Générale de la Société. Il est doté de 2000 euros.
Jury et Lauréats du Prix Arnulf Françon